8月から月1〜3回、来年1月まで開催されるそば作り体験イベント。450年の歴史を有し、素晴らしい自然と棚田がある西条市千町（せんじょう）。里山の息吹を感じながら、種まきから始める「秋そば作り」。ティータイムにはかき氷、オニオンスープなども楽しめる。そば収穫後は、参加回数に応じてそば粉をお渡し。

話し合いの場を想定し、実践を交えて楽しく学ぼう。要事前予約（抽選）、定員：20名、申込締切：8月13日（金）、受講料：500円。

「自助・共助」について体験しながら学ぼう。要事前予約（抽選）、定員：15名、申込締切：8月20日（金）、参加費無料。